今話題の究極の海藻「アカモク」を男の料理で召し上がれ!神をも唸らせる至上のレシピ

アイキャッチ

この記事を書いている人
JUNICHI
JUNICHI(松原潤一)
色んな人にブログ運営の事を教えている。得意なのはブログ集客・SNS活用法・SEOライティング。※このおっさんの取扱注意点:ブログと漫画を描くのが好きで、書けない日が続くとストレスで爆発する。詳しいプロフィールはこちら 
●Facebook ●Twitter ●Instagram ●Youtube
 

おいっす、おいっすーー!!!料理人のJUNICHIです!

先日、めちゃくちゃ珍しい食材『赤もく(アカモク)』を買ってみたんです。最近、めっちゃ話題になってきているから、これは一度食べておかないと!って事で、実際に食べてみることにしました。

 

日ごろは変な顔ばっかりしていますが、「料理もできるんやぞ」という所をみせておけたらと思っております。

 

まず、アカモクとは何さ!どんな食べ物なのさ!

アカモク

アカモクは海藻です。

アカモクは北海道東部を除いた日本全土の浅瀬に分布しています。また、朝鮮半島や中国及びベトナム北部まで分布。

アカモクは生命力の強さからグングン繁殖していき、藻場(海藻・海草の群落)を形成します。その為、漁場での網や漁船のスクリュー、養殖施設等に絡みつく為、漁師の方に 『邪魔藻』 と厄介者扱いとされて来ました。

人間にとっては利用価値の少ないと思われてきた海藻だった。

株式会社EVAHさんのブログより引用

そう。このアカモクという海藻。もともとは、ジャマだとされて捨てられることが多かったものみたいなんですね。でも、なぜここ最近アカモクが注目され始めたのか

アカモクが注目される理由1)含まれている成分「フコイダン」にあった!!

フコイダン

アカモクには食物繊維の成分「フコイダン」が超大量に含まれています。フコイダンは、海藻のねばねばの成分でもあるんですよ。フコイダンがたっぷり入っているので、アカモクってめっちゃとろとろねばねばなんですよね。

↓ほらめっちゃとろっとろ。うんまそー!

アカモクの粘り具合

フコイダンは医学界でも注目の健康食材!

ほんで、このフコイダンっていう成分がなにやらものすごいらしいんです。

抗ガン作用抗酸化作用美白効果があり、他にもすんごい身体にいい成分みたいです。フコイダンは、医学界でも健康食材としても大注目を浴びているそうで、これは数年以内に爆発的に広がりそうな食材です。

 

アカモクが注目される理由2)美味い!

美味しい

身体にも良い成分のフコイダンがたっぷり。でも美味しくなければ食べようと思いませんよね。『アカモクは美味しい!』ここ数日、Facebookではそんな話題が持ちきりでした。評判がいいものは、すぐにネットで広がりますしね!

アカモクってどんな味?

  • ねばねばで癖がありそうですが、実は全然癖が無くて食べやすい!
  • 食感もめかぶのように、シャキシャキコリコリな歯ごたえ
  • 色んな料理に使える万能食材!

という事で、めっちゃ食べたくなりました。ので、お取り寄せをして実際に調理する事にしました。

 

お待たせしました!!男JUNICHI、神をも唸らせるレシピでアカモクを調理してやろうと思います!!!

 

どんな食べ方が美味しいだろうか。何を作ろうか。

JUNICHI
せっかくなので、このブログでも絶賛売り出し中の「サチコさん」にも登場してもらおうか!おーい、サチコさーん!

 

 

サチコさん
はぁぁぁいっ!
JUNICHI

お、おぉぉめっちゃ豊満…。

実際に見てみるとやっぱりすごいな…。

 

今日は、僕の作ったアカモク料理を是非食べて、感想を教えて欲しいんだ!よろしくな!

 

サチコさん
はぁぁいっ!サチコ楽しみですぅっ!

 

JUNICHI

アカモク・・・・、海藻・・・・、ねばねば・・・・。

オッケェ!!ひらめいた!!!!

 

サチコさん
わぁぁっ!どんな料理ができるのですかぁ?
JUNICHI

今日は、男でも簡単にできる4つの料理を作ってやるぜぇぇぇ!!!

 

男性でもお手軽にできる!がっつり美味いアカモクレシピ4選

JUNICHI

1つ目は、『お好み焼き』だ!

アカモクレシピその1)お好み焼き

お好み焼き

 

サチコさん

お、お好み焼きですかぁっ!?

お好み焼きに海藻なんて入れても美味しいんですか!?

 

JUNICHI

フッ。見てろよ!!

●材料(3枚分)

  • お好み焼き粉:100g
  • タマゴM:1個
  • 水:120cc
  • キャベツ:150g
  • アカモク:120g(40g×3袋)
  • ???:適量
  • 隠し味の●●と■■:適量

●作り方

至って普通のお好み焼きの作り方だ。

1.キャベツは千切りに切っておく

2.お好み焼き粉にタマゴと水を入れて混ぜる

3.アカモクを120gたっぷり入れて混ぜる(ほら、結構たっぷり)

お好み焼きにアカモク アカモクを混ぜる

 

サチコさん

わぁ・・・!すごいっ!

アカモクのとろとろねばねばさが、いい感じで混ざっていきますねっ!!

JUNICHI

 

お好み焼きには、よく「山芋」を入れるよな。

アカモクは山芋の代わりにもなるんだ!

混ぜてみるとお好み焼きの生地がどんどんとろとろになっていくのが分かるだろう!

4.キャベツの千切りを入れて混ぜる

5.そして??を適量入れる。

サチコさん
今何を入れたんですかぁっ!?
JUNICHI

フフッ。それは食べてからのお楽しみだ。

サチコさん
あなたも考えてみてね!

5.表裏をフライパンでしっかりと焼く

アカモクお好み焼き アカモクお好み焼き
サチコさん

こんなの美味しいに決まってますよっ!

サチコ早く食べたいですぅっ

JUNICHI
出来上がりだ!ほら、食べてみてくれ。

サチコさん
えっ!マヨネーズとかソースはかけないんですか?
JUNICHI
これだから素人は…。今回入れた素材は、アカモクとキャベツだけだ。

そんなお好み焼きにソースとマヨネーズを塗ってしまったら風味が台無しだ。

 

サチコさん

そ、そうなんですねっ。

(だんだんこのおっさん鬱陶しくなってきたわ。)

JUNICHI
まずは何もつけずに食べてみてくれ。

·

·

·

·

 

サチコさん

お、美味しい、、、!

何で何もつけなくてもこんなに美味しいんですかぁ!

 

JUNICHI
答えは大葉だ。青じそといったほうが分かりやすいかな。
サチコさん
青じそ!?
JUNICHI
そう。

お好み焼きの生地にキャベツを入れたあとに青じそを風味が出る程度、入れてあげるんだ。

サチコさん
じゃあ、この塩っ気はどこから・・・・!?
JUNICHI
元々のお好み焼き粉の塩気に、アカモクの塩気がプラスされるから、それだけで十分なんだ。

塩味を、大葉の風味が上手く活かしているんだ。

お好み焼きと犬
サチコさん
わんちゃんもすごく食べたそう♥

 

 

JUNICHI
実は、このお好み焼きは、まだこれで完成じゃないんだ。

ほら、これこれを付けて・・・・。

…食べてみな。

 

 

サチコさん
・・・・・!!!

す、すごく美味しいっ!!!

一体何をしたんですかぁっ!

JUNICHI
わさびポン酢だ。
サチコさん
わさびとポン酢!!!
JUNICHI
そう、わさびによってさらに海の幸の良さを引き立て、それをポン酢でサラッと味わう。

これぞ、アカモクのお好み焼きならではの究極のレシピさ。

サチコさん
(だめよ、サチコ。この男のペースに飲まれている・・・・!)

つ、次のレシピは何ですかぁ!?

JUNICHI
次は、王道。味噌汁だ。

アカモクレシピその2)お味噌汁

お味噌汁
サチコさん
み、味噌汁!なんだか普通な感じですねぇ…!
JUNICHI
そう。普通だ!!それ以上でも、それ以下でもない!

●材料(2人分)

  • 味噌汁:具は何でもOK
  • アカモク:80g

●作り方

1.まずは、お味噌汁を作る。

味噌汁

2.お椀にお味噌汁をよそって、そこにアカモクを直接入れる。

JUNICHI
ポイントは、鍋にそのままアカモクを入れてしまわない事だ。

アカモクは食べる直前に後入れするんだ。そうする事で、磯の風味が損なわれにくいんだ。

サチコさん
あ、後入れ…!
アカモク味噌汁

ほれ、食べてみな。

 

サチコさん

・・・・!

ふ、普通に美味しいですぅっ!

 

JUNICHI
そう。普通に美味しいんだ。それ以上でもそれ以下でもない。

味噌汁は、決してメイン料理であってはいけない。

サチコさん
な、なるほどですぅ・・・・。。主張しすぎたら、他の料理にお箸が進まなくなってしまいますねぇ。

次のレシピは何ですかぁ!?

JUNICHI
次は、「天ぷら」だ。

アカモクレシピその3)天ぷら

天ぷら
サチコさん
て、天ぷら…!聞いただけで美味しそうですぅっ!
JUNICHI
あぁ。

天ぷらはうめぇぞ!

●材料(2人分)

てんぷらの衣

  • 小麦粉:50g
  • タマゴ:Mサイズ1個
  • 水:50cc

+アカモク:80g
+隠し味:??適量
+揚げるための油
+わさび:お好みで
+おろしショウガ:お好みで

サチコさん
ま、また隠し味ですかぁ。
JUNICHI
あぁ。これも食べてからのお楽しみだ。

●作り方

1.まずは、天ぷらの衣用に、小麦粉、卵、水を混ぜる。

2.そこへアカモクと隠し味??を一緒に混ぜる。

3.180℃の油で揚げる。(油は少なめでも十分だ)

アカモクの天ぷら アカモクの天ぷら
サチコさん
なんか見た目がお好み焼きとあまり変わらない気がしますぅ・・・。
JUNICHI
フッ。甘いな。
天ぷら食べてみろよ

 

 

 

サチコさん

す、すごいですぅ・・・!

ふわふわな天ぷらの生地と、アカモクのコリコリした食感がたまらないですぅ・・・!

 

 

 

JUNICHI
だろ。

お好み焼きとは全然食感が違ェ!!

 

サチコさん

・・・・!!

こ、この爽やかな味は・・・・。

 

JUNICHI
梅干しだ。

梅干しの爽やかさが、天ぷらの油っぽさを軽く涼しげにしてくれるんだ。

サチコさん
もうサチコ、アカモク大好きになっちゃいますぅ・・・♥
JUNICHI
これで終わりじゃねぇぞ。

最後は、これだ。

 

アカモクレシピその4)卵かけごはん

卵かけごはん

 

サチコさん

え!?卵かけごはんですかぁ?

なんか手抜きみたいな感じがします…。

 

JUNICHI
かけごはんを舐めるな。

実は今回のレシピの中で一番美味い、極上の一品がこれだ。

お前の口からヨダレをあふれさせてやろう。

●材料(1人分)

  • 炊き立てのご飯:お茶碗1杯
  • アカモク:40g
  • 卵黄:1個
  • ポン酢:適量

 

●作り方

JUNICHI
いいか。一瞬たりとも見逃すな。卵かけごはんは、まず目でも味わうんだ。

1.炊き立てのご飯をお茶碗によそう。

炊き立てのご飯

2.その上に、アカモクを乗せる

アカモクを乗せる

3.その上に、卵黄を乗せる

卵をかけた

4.その上からポン酢を垂らす

ポン酢

5.これで完成。

ポン酢がかかった

 

サチコさん
ぅぅぅぅ。こんなにもシンプルなのに、すごく美味しそうですぅ…。

 

 

JUNICHI
じゃあ、行くぜ!!!
卵を混ぜる

 

 

サチコさん

もうサチコ我慢できません・・・!

早く!早く食べたいですぅっ!

 

 

JUNICHI
ほら。

食べてみろ。

サチコさん
…!!!!!

だめ、もう我慢できないっ!!

 

※完全に漫画「食戟のソーマ」を意識させていただきました。分かる人に分かれば嬉しいです。

 

JUNICHI
うめぇだろう。
サチコさん
は、はいぃっ!

今日の中で一番美味しいですぅ。

JUNICHI
そうだ。

結局シンプルに食べるのが一番うめぇ。アカモクの良さが最大限に活きる。

どれ、おれも食ってみるとするか…。

JUNICHI

…!!!!!

だめだ、これは我慢できねぇ!!

 

 

 

お粗末っ

 

後片付けも意外とスムーズ!

JUNICHI
男の料理=片付けができねぇなんてダセぇ。

片付けまでしっかりして料理だ。

サチコさん
アカモクってねばねばしているから、食器を洗うのが大変そうですねぇ…。
JUNICHI
ところがどっこい!!

意外とするっと粘り気は取れるんだ。後片付けも楽ちん!

 

 

まとめ

アカモク最高!!

めっちゃ美味い!!想像以上にイイ!美味しいだけじゃなくて、色んなレシピにも使える汎用性もあるし、医学界が注目するほど身体にいい!

是非あなたもアカモクを食べてみてね。

今ならお得なキャンペーンをやっている、『アカモク家フコイ団十郎商店』さんから買うのがおススメ!特製のポン酢も付いてるよ。ほんまにこのポン酢が美味い事。

40g×30袋が¥3980円がめっちゃお得!

アカモクを扱う数少ない会社、株式会社EVAHさんのブログも面白いよ!アカモクについての情報がたっぷり!
⇒株式会社EVAHさんのブログ

 

一生懸命食べる
アイキャッチ

今までの僕のブログ集客のノウハウを全部つぎ込んで
しかも無料で配布することにしました。

 

総ページ100ページ以上の
大ボリュームE-bookです。

是非あなたのブログのお役立てください。

今のうちにゲットしてください。

何やらここでは言えない
『超豪華特典』が付いています。

詳しくはE-bookの最後で。

ebook

ブログ集客と収益化がオンラインで学べる!!
ブログマーケティングスクール

『集客』さえできれば、ほぼどんなビジネスも成功させることができます。

そしてブログは、現在のWEBメディアの中でも、最も強力な『集客メディア』として位置づけられています。

ブログマーケティングスクールでは、コンテンツマーケティング・SEOを意識したWEBマーケティングがオンラインで学べるスクールです。

BMSバナー

 

ブログマーケッターJUNICHI
×
OPEN CAGEコラボWordPressテーマ

あなたは今自分のサイトがスマートフォンからどれだけの人が見ているか知っていますか?

実は、2016年6月現在、6割~8割の人がスマホからブログを読んでいます。

なので、スマホから見た時に「分かりやすい」「使いやすい」「便利」というWordPressテーマが必要です。

『新しいスマホビュー時代を作ろう!』

がコンセプトの『STORK(ストーク)』を是非お試しください。

STORK

2 件のコメント

  • ABOUTこの記事をかいた人

    色んな人にブログ運営の事を教えているブログ集客の専門家。得意なのはブログ集客・SNS活用法・SEOライティング。※このおっさんの取扱注意点:ブログと漫画を描くのが好きで、書けない日が続くとストレスで爆発する。